听花酒品牌代表介绍说，听花致力于用现代生物工程技术、神经科学技术、人体代谢工程技术等，开创性地为中国白酒和世界蒸馏酒健康化提供系统解决方案，从而改善酒与人的关系。听花酒所创造的“双激活”酿酒新理论，并据此构建出一套减害增益工艺体系。该体系精选醇熟老酒为原料，运用定向成分编辑等技术，将老酒进行再酿造，精准减少传统白酒的醛类等有害物质，定向富集提升味觉美感的有益成分，实现白酒饮用“内外双优”的价值突破。值得一提的是，听花酒的核心技术——“老酒再酿造”于2024年获得中国国家发明专利授权。这一突破性